Spécialités japonaises & Sushis à Lausanne

Petits makis sushis

Le maki sushi est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée en étalant dessus une couche de riz et sur le tout du poisson et des légumes. Il suffit alors de rouler l'ensemble et de coller la feuille d'algue en l'humidifiant. Le rouleau est ensuite découpé en tranches. Le modèle de petit diamètre s'appelle hosomaki sushi (2 cm).

Kappa maki Concombre 4.50 CHF 6 pièces	Tekka maki Thon 6 CHF 6 pièces
Tai maki Loup de mer et ciboulette 6 CHF 6 pièces	Kampyo maki Courge Japonaise 4.50 CHF 6 pièces
Saumon maki Saumon 5 CHF 6 pièces	Kanimaki Crabe surimi 5 CHF 6 pièces
Tamago maki Omelette 4.50 CHF 6 pièces	Avocat maki Avocat 5 CHF 6 pièces
Negi Toro maki Thon gras et ciboulette --- 6 pièces